澄阳湖蟹苗批发联盟

正宗太湖大闸蟹特价优惠,关注有礼!

顶鲜优质肉品2018-11-28 13:10:57


点击蓝字【顶鲜优质肉品】关注后,您每天可以浏览到最新的产品选购信息,制作方法,还有产品小常识,完全是免费订阅,请放心关注。



“秋风响,蟹脚痒”,从寒露到立冬,是太湖蟹大量上市季节。

古人诗曰“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,民间也有“农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化。

太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等,取出蟹肉后,还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。

俗话说:“蟹味上桌百味淡”


太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。

蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。





太湖蟹含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、哺氨酸等。

太湖蟹每100克可食部分中,含蛋白质14克,含脂肪5.9克,碳水化合物7克,含维生素A5960国际单位,热量139千卡,各项主要营养指标居一般水产品之首,此外还有丰富的人体必需的无机微量营养元素。


凡关注微信号,即送环保小礼品。


地址:顺德容桂文海西路保利百合花园88-90号

预订热线:0757-22116851


了解更多精彩烹饪美食

看完请点击右上角分享到朋友圈


欢迎扫描加入我们的顶鲜:)




友情链接