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新农人,好样的!系列之天山蟹客

老徐农评2019-08-21 16:01:41


@江南老徐(微信号it6862)


319日新农人“天山蟹客新疆大闸蟹,正式与尧尧蟹王--陈慧琳、吴彦祖顾的店,是上海王宝和、香格里拉、希尔顿、贵都等高端餐饮大闸蟹指定提供商--达成合作意向!这也是中农品联(筹)线下帮扶对接的第一单,距314日筹备会仅5天!

尧尧蟹王总经理邬舜尧对于这次对接非常满意,热情地招待了我们,酒桌间指着桌子上一盘4只大小差不多、外观品相一致的大闸蟹自豪的对我们说:“这4两重的太湖蟹,这个时候能吃到实属不易的了!我在上海做大闸蟹20多年了,基本上大部分高端餐饮酒店等都是我的专供客户,本身呢在阳澄湖还有50亩水面的养殖场,问题是上海市场太大,即使高端酒店一对56两的名蟹售价2998元,高品质的货依然是供不应求,所以也一直在寻找各地名蟹,说实话这次蛮感谢“中农品联”推荐过来的新疆大闸蟹,北疆的环境是没的说的,个头也很大,还是老上海知青带过去的蟹苗,品种、口味比较适合上海人,希望这次能好好合作!

而这次“中农品联”(筹)帮扶对接的新农人是号称“天山蟹客”的黄俊东,小黄是广西人,工程师出身,是个很有想法的人,谈起自己新农人创业也是非常兴奋:“我是在一次偶然的机会了解到北疆的螃蟹,感到非常新奇,于是按图索骥的到了新疆找到了当地的蟹农,了解到原来文革期间十万上海知青为了祖国、为了人民,曾远离故土亲人,在天山南北、塔河上下演绎过一出前无古人、后无来者的屯垦戍边壮美话剧”。


上海知青在二十世纪80年代,由于思乡心切,又看到新疆的湖水都是雪山上融化的积雪交汇而成,非常纯净,萌生了将大闸蟹引入新疆的想法。通过30多年的养殖经验积累,大闸蟹在新疆安了家。这些大闸蟹实行人放天养的野生自然成长程序,通过吃湖中的水草、生物生长。




由于水域天然、水质优良、底栖动植物饵料丰富,非常适合大闸蟹生长。成熟大闸蟹的特点:背青、肚白、个大、色亮、健壮耐活。食之瓷实紧致,膏肓香浓、肥而不腻,口感丰腴滑润,味甜鲜美。

但是当地新疆人吃的较少,价格也比较有优势,于是小黄便萌生了将新疆蟹运到上海来销售的念头,想到就行动,于是一个理工男摇身一变为一个新农人。去年,小黄的天山蟹客正式运营,初入大上海,两眼一抹黑,小黄自己做了微商但效果很差,也找过商超对接,但严苛的条件和低价让小黄退而却步,也琢磨着通过广西商会的关系介绍,结识了一些餐饮店的老板,虽然新疆蟹品质佳,但量和价格始终上不去。

没渠道,面又不广,把小黄愁的不行,偶然间通过朋友微信介绍加入了中国新农人总群和“俺有田”电商平台,找到江南老徐寻求帮助,在经过中农品联(筹)的内部的审核和体验后,确认该蟹品质相当不错,并分析了该产品的销售方向应该走小而精、中高端路线,于是在老徐和神恋老周【中农品联(筹)的联合发起人】等的帮助下迅速撮合促成了这次合作,“我真的没想到这么快,大家都是干实事的,人脉能力很强,感觉一下子找到了组织,像我们这样的新农人太多了,这种组织真心太需要了!”


中农品联()俺有田电商及十家新农人企业联合发起,秉持为好产品背书,不玩虚,真实干,一地一单做起的理念流程也很简单:先由“俺有田”在线上快聚全国新农人产品,以品质为先优选,由中农品联()再一次为其背书,并积极推荐给联盟所合作的众多渠道。目前中农品联()已和上海全家便利、光明集团、春秋航空、宝钢集团、中石化易捷等洽谈合作,进展顺利!

中农品联(筹)计划:A、将在2月内,优选20个品质产品,对接上海全家、宝钢等企事业单位,实实在在的从一地一单做起!B、在半年内完成与全国专注线下对接的农协小组,如上海的农牧渔、湖南的品质家、四川的赏金掠食者、深圳的农促会等的抱团合作!

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本文作者:江南老徐(微信:it6862),转载请注明!

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