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中秋、国庆两节临近,全国大闸蟹主产区“品牌蟹”隆重登场

科学养鱼2018-10-16 07:18:59

 “品牌”是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化,使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称。这套系统我们也称之为CIS(corporate identity system)体系。品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,它的载体是用于和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,增值的源泉来自于消费者心中形成的关于其载体的印象。品牌承载的更多是一部分人对其产品以及服务的认可,是一种品牌商与顾客购买行为间相互磨合衍生出的产物。

我们知道,品牌建设具有长期性,不是创立了一个品牌,就可以一劳永逸。大闸蟹品牌的创立承载了我们业者太多的辛劳与汗水,我们要用心呵护,且行且珍惜。

一、 江苏

江苏地处长江、淮河的下游,湖泊、水网众多,曾是捕捞天然河蟹的主产区,产量高、质量优。江苏独特的地理、气候条件,成就了知名的养蟹大省。省内品牌蟹众多,为全国之冠。

1.阳澄湖牌大闸蟹:阳澄湖拥有岸线9.67公里,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。南北长17公里,东西最大宽度8公里。阳澄湖总水面18万亩,太湖下游湖群之一。苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团(由相城国家现代农业产业园区投资成立的全资公司)拥有阳澄湖养殖面积5300亩,苗种基地面积1000亩,标准化阳澄湖水生态净化生态连片养殖面积18000亩。先后获得农业部水产健康养殖示范场、科技部星火计划、江苏省农业龙头企业、江苏省渔业科技成果转化基地、江苏省企业院士工作站、苏州市工程技术研究中心、苏州市大闸蟹行业协会副会长单位、江苏省河蟹产业技术创新战略联盟盟主单位、阳澄湖大闸蟹出口基地等荣誉。公司产品——“阳澄湖”牌大闸蟹,素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称,更有“水中珍品、蟹中之王”美誉。“阳澄湖”商标先后获得了中国名牌产品、无公害食品、绿色食品、江苏重点名牌产品、江苏著名商标、江苏名特优新农产品博览会最佳产品奖、全国水产业质量放心国家标准产品、中国十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名优品牌等荣誉称号。

2.水中仙牌大闸蟹:昆山市水中仙控股投资有限公司的子公司——昆山市水产有限公司为经营阳澄湖大闸蟹的专业老牌公司,是中国渔业协会副会长单位、中国水产流通与加工协会常务理事单位、昆山市阳澄湖蟹业协会会长单位。公司在阳澄湖有自己的养殖基地,是国家级绿色产品基地和无公害产品基地,所养大闸蟹为“阳澄湖原产地保护001号”,曾获中国产品交易会金奖、香港优质大闸蟹推介会金奖、阳澄湖蟹业协会2004-2008年出口创汇、销售金奖、江苏省著名商标、苏州市知名商标等荣誉。

3.“碧波”牌大闸蟹:苏州市相城区阳澄湖三湖大闸蟹有限公司为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位,自有养殖基地2030亩和现代化设施齐全的暂养池,配备经验丰富的阳澄湖大闸蟹养护队和质量控制团队。“碧波”牌大闸蟹先后荣获江苏名牌产品、绿色食品认证、阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位等证书及资质。碧波牌阳澄湖大闸蟹通过了绿色食品及无公害产品认证,获得了苏州名牌产品和江苏名牌产品称号,为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会重点推荐品牌。

4.“阳澄股份”牌大闸蟹:江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司成立于1997年,公司坐落于苏州阳澄湖镇,拥有阳澄湖养殖水面近万亩,是一家从事大闸蟹和其他淡水鱼类养殖、经营的专业化龙头企业。2001年改制为股份有限公司,公司所使用的商标“阳澄股份”是大闸蟹的代表品牌。

5.“固城湖”牌大闸蟹:固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是大闸蟹定居生长理想之地。湖田周围没有任何污染源头,阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集,有着令人心醉的自然环境。高淳是国家级生态示范区,全区28万亩养殖面积年产名优特水产品3200万千克,其中固城湖大闸蟹1500万千克,公司通过改制为江苏固城湖水产市场股份有限公司。固城湖大闸蟹为江苏省高淳县特色农产品。

6.“泓膏”牌大闸蟹:江苏红膏大闸蟹有限公司拥有固定资产两亿元,养殖面积十万亩,是水产养殖龙头企业、兴化现代渔业产业园区的核心企业,是无公害农产品和绿色食品生产基地,所培育的大闸蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点外,还具有“膏红肉鲜味甜”的明显特征。“泓膏”牌大闸蟹已通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证,通过国际ISO90012000质量管理体系认证,并且被评为江苏名牌产品、中国烹饪协会推荐食用产品。

7.“金水”牌洪泽湖大闸蟹:江苏泗洪县金水特种水产养殖有限公司坐落于碧波浩渺、绿色生态的中国五大淡水湖之一的洪泽湖畔,成立于200210月,是江苏泗洪县金水集团子公司。拥有下属企业15个,水产养殖面积1.35万亩。江苏泗洪县金水集团为江苏省30家重点农业产业化经营龙头企业之一、农业产业化国家重点龙头企业。2009年集团通过了ISO9000质量体系认证。“金水”牌洪泽湖大闸蟹被评为江苏省无公害水产品及江苏省名牌产品。2010年底金水牌大闸蟹荣获第四届丰收杯全国河蟹大赛“金蟹”奖,20117月,公司养殖基地被认定为江苏省现代渔业产业园。

8.“宝应湖”牌大闸蟹:江苏水仙实业有限公司是江苏省农业产业化优秀龙头企业,主要从事中华绒螯蟹、中华鳖等的苗种繁育、养殖、加工及淡水水产新品种、新技术、新模式的研发与示范推广,公司位于江苏省“三水”星火科技密集区、江苏省宝应湖有机农业开发区、海峡两岸(扬州)农业合作试验区核心区内,注册资本2257.7万元,占地面积5300多亩,生产基地7.67万亩。“宝应湖”牌中华绒螯蟹被认证、认定为无公害农产品、有机产品、江苏省名牌产品、江苏省名牌农产品,荣获全国“丰收杯”河蟹大赛“金蟹奖”。公司两次被全国食品安全年会评为“全国食品安全示范单位”。

二、安徽

“武昌湖”牌大闸蟹:武昌湖自然环境优良,水生动、植物资源丰富,沿湖周边无工农业污染及城镇居民生活污染,是长江中下游生态环境保护较好的湖泊之一。望江县武昌湖生态渔业有限公司是股份制民营企业,以经营15万亩武昌湖大水面鱼、蟹生态养殖为主。公司为安徽省农业产业化省级龙头企业、中国渔业协会理事单位、中国渔业协会河蟹分会副会长单位、中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会理事单位、安徽省渔业协会副会长单位、首批中国渔业行业企业“AAA”级信用单位,先后被授予省级渔业产业化龙头企业排头兵、安庆市农业产业化最佳龙头企业、安庆市农业产业化品牌工作先进单位等称号。武昌湖渔业标准化生态养殖示范区被命名为农业部水产健康养殖示范场及省级农业科技示范园区。武昌湖被列为国家级水产种质资源保护区。“武昌湖”为安徽省著名商标,其大闸蟹以个大、体肥、蟹黄蟹膏丰满、肉质鲜嫩著称。

“武昌湖”牌清水大闸蟹先后荣获第一、第二届中国十大名蟹、长江水系河蟹展评会金奖、全国河蟹大赛金蟹奖、最佳口感奖、安徽名牌产品、安徽十佳特产、安徽名牌农产品、安庆十大农业名产、安庆市最佳地方特色名品等称号。

三、江西

“军山湖”牌大闸蟹:军山湖是江西省南昌市进贤县第一大内湖,南北长25公里,东西宽5公里,最宽处达16公里,水面为32万亩,流域面积为616平方公里,是进贤县境内最大的淡水湖泊。江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司是江西省农业产业化龙头企业,拥有300亩的河蟹良种基地,32万亩的有机水产品生产基地,1000亩的成蟹暂养基地,大闸蟹年产量2000吨,该产品已通过有机食品和国家地理标志保护产品认证、并先后荣获江西名牌产品和江西省著名商标、中国名牌农产品、中国河蟹之乡、中国十大名蟹等称号。在历届鄱阳湖螃蟹节上获多个蟹王、蟹后奖;多次荣获全国河蟹大赛金蟹奖、银蟹奖和蟹王、蟹后奖、种质奖、口味奖。

四、湖北

“梁子”牌梁子湖大闸蟹:梁子湖区位于湖北省东南部,东与黄石市交界,南与咸宁市为邻,西与武汉市接壤,处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间,素有鄂州市南大门之称。梁子湖是湖北省第二大湖,2/3水面在江夏区境内。湖水清澈,水质达二级标准,所产大闸蟹个大、肚白、肉鲜、味美。湖北鄂州市梁子湖大闸蟹为全生态养殖、原产地标志产品。“梁子”商标被评为武汉市著名商标、湖北省著名商标。

五、其他

近年来,山东、辽宁、湖南、四川等省的大闸蟹产量也在增加,随着生态养殖的普及推广,会有越来越多的生产企业重视品牌建设,以获取更大的社会效益和经济效益。

魏友海  编辑整理


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