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大量螃蟹现身黄埔江岸引吃货捕捉 专家: 不建议食用

科学小常识2018-09-13 08:38:14

近日连续的暴雨让黄浦江里的大闸蟹闷得受不了了,纷纷爬上江岸呼吸空气。6月28日上午,黄浦江岸出现了难得一见的场景:岸堤上居然爬满了密密麻麻的大闸蟹。

接下来额情况各位读者应该想到了,这些大闸蟹虽然个头还小,但是也引起了吃货们的注意,他们带着桶和麻袋纷纷过来捕捉。

吃货们表示:这是野生的大闸蟹,味道和小时候的一样。据老市民回忆,以前的上海鱼虾蟹蚌还是非常多的,现在环境污染严重已经很难再看见这么多的野生大闸蟹。能吃到这些野生大闸蟹机会越来越少了。

而上海水产研究所的专家却很难过:这些螃蟹是中华绒螯蟹,就是我们常说的大闸蟹。这些大闸蟹并不完全是野生的,上海的渔业部门每年都会在黄浦江上游投放大量蟹苗,如果环境合适这些蟹苗就有机会长大并繁衍下去。而作为食腐动物的大闸蟹能够起到净化水质、提升环境质量的作用。

专家还表示这些大闸蟹还处于幼年期,市民们不应该为了自己的口腹之欲随便捕捞,这些大闸蟹也没经过食品安全部门的检验,存在一定的安全风险。科学君奉劝各位吃货,不要冒着生命健康的风险去破坏环境,真是损社会也不利己。


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