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【内幕】军山湖螃蟹售价低于150元/斤,基本是冒牌货?

南昌晚报2019-11-10 09:15:45

秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。

胃,十月了,你吃大闸蟹了吗?

提醒你!你买到的螃蟹可能是假的!

这篇文章请一定好好看看!





军山湖每天捕蟹1000多斤





日前,记者乘坐快艇进入军山湖核心养殖区——一望无际的湖面上,只能看到零星的捕蟹船,“军山湖有32万亩的水面,捕蟹人分布在各个地区捕蟹。”军山湖大闸蟹养殖基地负责人万华远告诉记者,军山湖的湖面面积大,常规的捕蟹手法起不了作用,只能用地笼进行诱捕。


魏钰成是一名自由捕蟹人,每当螃蟹上市时,他和弟弟就会到各大产蟹地工作。记者见到他时,他正将地笼从湖里捞上来,地笼里全是活蹦乱跳的大闸蟹。


万华远告诉记者,螃蟹出水后,按照公母、大小进行分类称重,然后放进站养池等待转运销售。目前已进入大闸蟹的销售旺季,但军山湖大闸蟹比其他地区的大闸蟹上市要晚一些,所以捕捞量目前还没有到达顶峰,“不过,现在每天也能捕到1000多斤”。


照理说,每天1000多斤也是能供应咱们的胃的,但是记者深入调查却发现大闸蟹市场存在不少乱象↓


店家售卖假冒军山湖大闸蟹!


2010年,进贤县通过了《军山湖保护管理条例》,全面取消了军山湖的水面承包户,统一对军山湖32万亩水面进行大闸蟹养殖、推广和销售。但是,在进贤县城内的一家水产品店内,记者看到,店里标明了有6种规格的大闸蟹,价格从40多元到100多元不等,“我们这是正宗的军山湖大闸蟹,都是这几天从湖里捞出来的。像这种3两大的卖得最好,99元一斤。”老板随意从水箱里抓出一只螃蟹向记者推销道。而像这样的店铺,在进贤县城还有很多,更有一些饭店,直接在路边摆上几个水箱,标注军山湖大闸蟹进行销售。


2元可买到军山湖大闸蟹防伪标签


为了保证军山湖大闸蟹的品质,凡正宗军山湖大闸蟹都戴有防伪标志(俗称蟹扣),而记者在南昌墩子塘农贸市场一蟹商处购买了两盒大闸蟹,蟹商不但为每只大闸蟹戴上蟹扣,还在保鲜盒上贴上印有军山湖大闸蟹的标记,并且赠送了军山湖大闸蟹提袋。据蟹商透露,这些花钱就可以买到。


防伪标志(蟹扣)2元一个


(上排图为真的防伪标志,下排图为假标识)


记者在一名蟹商处购买到蟹扣,每个只要2元。蟹商告诉记者,他用的这些蟹扣也是从别人那里买来的,至于从什么人手中购得,价钱多少,蟹商拒绝透露。


记者进入南昌水产品综合批发市场一家店铺,以80元的价格购买了一斤军山湖大闸蟹。当记者提出大闸蟹为什么没有防伪扣时,店主却表示,防伪扣需要另外购买,一只螃蟹需要增加2元钱,而如果需要礼盒的话,再增加3元钱。


电商办:知道有假,但“鞭长莫及”


“目前,我们也没有特别好的手段打击销售假冒防伪扣的商家。”进贤县电商办工作人员刘志平告诉记者,他们也知道有人出售假冒防伪扣,但这些制作假冒防伪扣的商家一般都不在进贤当地,电商办“鞭长莫及”。


“我们在进贤县城只有9家授权经销商和1家直营店,南昌市内只有4家授权经销商,在这几家店买的大闸蟹,我们确保是军山湖产的大闸蟹,其他门店销售的,就不能保证是真的了。”赵城珍告诉记者,针对一些商贩叫卖假冒军山湖大闸蟹,他们曾联系相关部门予以查处。


花了钱还买到冒牌过,想想心里都不甘心!


教你如何辨认真假螃蟹?

售价低于150元/斤,基本是假货


进贤县鱼蟹开发公司董事长赵城珍告诉记者,3两以上的母蟹出湖成本价为一斤120元左右,线下销售价格为一斤150元,“低于这个价格的,基本上都不是正宗的。毕竟,军山湖的螃蟹都由我们公司统一销售,如果是从我们这进货,我们的成本价就在那里,低于这个价格就要赔本。”


没带防伪标签的军山湖大闸蟹都属假冒



据万华远介绍,凡是没有戴防伪标签的军山湖大闸蟹都属于假冒,不能以军山湖大闸蟹的名义出售。正品军山湖大闸蟹防伪标识由标志图案和防伪数码组成,数码防伪鉴别便捷准确。结构件锁扣符合国家食品卫生要求,一经锁住便无法正常打开,购买前观察锁扣是否完好,有无胶黏或热熔等破坏痕迹判断真伪。


数码防伪使用方法:打开防伪专用标志扣正面中心小圆(需用打火机,小刀等工具开启,注意安全)。取出内部小标签,背面显示16位防伪数码。通过电话,网络查询方法,键入防伪数码,可查询真伪。



大闸蟹的壳很硬,但肉质十分鲜嫩,你知道如何完美拆分大闸蟹吗?小编教你分分钟把它搞定↓↓↓


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本报记者:高学斌、王飞波




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