景德镇冷叔频道2018-12-24 08:22:32
每一个爱美食的人
都置顶了冷叔频道
“世间好物,利在孤行。
蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,
已造色香味三者之至极,
更无一物可以上之。”
- 秋风起,蟹黄肥 -
秋天一到,肥美的大闸蟹就成为无数吃货的目标。
冷叔当然也不能例外
最近经常有人问景德镇哪家的螃蟹价格实惠好吃又特别?
当然是娜妈小厨的红烧螃蟹!!
拥有“蟹中之王”美称的鄱阳湖大闸蟹历来受到人们的喜爱,鄱阳湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,因大、肥、鲜、甜而闻名于世,且历史悠久,娜妈小厨家选用的就是鄱阳湖大闸蟹。
惊艳了, 第一次见到元宝似的螃蟹。
温柔了 ,被剪脚的蟹腿一点不扎嘴。
油不重
汁水均匀的渗入蟹肉内
一口满满都是带麻香味和酒香味的膏和肉
因此这款螃蟹有个名字叫“有麻有辣”
红烧过后的大闸蟹鲜味不减
但是辣味带来了更多的刺激
吸食大闸蟹的时候,辣味的冲击性更强
一不小心舌头就会被辣麻了喔
八角、香叶近十种天然香料,低温油炸,至香气彻底逼出,哗啦啦灌入啤酒,迎来香料与啤酒的魂魄之遇,入蟹,静待2分钟。蟹肉附香,“杀”人于无形之中,肉质鲜嫩无比。难怪大家都说:最好吃的红烧螃蟹就在娜妈小厨!
之前跟膏肉在一起的鸡肋配角--蟹腿
变温柔后一跃成为主角
越吃越有味
连沾到手指上的汁水都忍不住吃掉!
甩 福 利 第一弹
冷叔频道独家粉丝福利
听文章开头语音领福利の
1000只价值9.9元的螃蟹免费送
会员和粉丝每人一只
*使用时间:2017.10.12-2017.10.21
*注:一定要进店消费,先到先得~
大闸蟹:我TM到底做错了什么?
参与办法:
扫码即可领取会员卡
长按识别微信公众号,可直接关注
接 招 福 利 第 二 弹
一撕一大块,外酥里嫩,吃起来超级过瘾
连外皮都很好吃外层略焦
皮下的一点点脂肪
让整个皮子又有了劲道的口感
焦香的外皮夹着些许的脂肪
越嚼越香,丝丝入味,一口绝不过瘾
*下个月烤全羊就会跟大家见面啦,敬请期待吧!
等你哦~~