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精英会大闸蟹|秋风送爽,正是品阳澄湖蟹丰之时

中国精英会2018-11-10 11:48:40

    

“菊黄蟹肥秋正浓”,每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是阳澄湖大闸蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。

 

吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!


    


精英会与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位殷氏蟹业联合推出精英会阳澄湖大闸蟹,只为心心念念一品蟹肉之鲜的食客们,带来舌尖上的顶级享受。

 


精英会大闸蟹产自苏州阳澄湖畔,我们的华能蟹庄拥有800亩大闸蟹养殖水域,曾多次获得赶蟹大会“蟹后”称号。大闸蟹是杂食性动物,主要以水生植物、螺蛳、小鱼等为食物。而普通河蟹都是吃人工饲料,含有很多激素,虽然生长周期短,但是个头偏小又没有营养价值。

 


精英会大闸蟹在阳澄湖的养殖过程中,遵循着“两头精,中间清”的原则。从投放蟹苗二月份开始算起,3-5月份以新鲜活鱼等为主饲料;6-8月份以玉米等植物饲料为主;9-10月份以小鱼等为主。具体投喂量视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。加上阳澄湖底沙质良好水草丰茂,所以精英会大闸蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。

 

    


阳澄湖出产的大闸蟹,自古以来便享有至高无上的盛誉。阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹其色味香妙不胜言,“螫封嫩玉双双满,壳凸红脂块块青”。大闸蟹那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者之极,更无一物可在阳澄湖大闸蟹之上,是其它湖区蟹无法比拟的。

 


直至今日,阳澄湖大闸蟹是全国公认知名度最高的大闸蟹。现在已经不仅仅是作为一个食品了,可以定义为食品中的奢侈品。中秋节的时候各个人都在微博上晒自己吃的大闸蟹,还一定要特别注明是阳澄湖的,已经是炫富的利器了。

 


现在的食客都是尽最大可能满足自己挑剔的味蕾。俗话说,宁花200%的金钱买对超过普通30%的美味。精英会阳澄湖大闸蟹--原产地就是说服力,无需在真假大闸蟹之间斟酌不定,直接从阳澄湖蟹庄购买,消除中间隐形消费,以最实惠的价格买到最正宗的美味,绝对为一大美事呀!

    

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