刘强东今天强烈建议人们品尝这款螃蟹,这蟹什么来头?

      泗洪县素有“水韵泗洪”的美誉，是中国著名的名酒之乡、螃蟹之乡、生态旅游之乡，早在1996年就被农业部命名为“全国首批水产百强县”、“中国螃蟹之乡”。

     好湖好水养好蟹。泗洪大闸蟹的优秀品质源于自然生态的生长环境。泗洪辖洪泽湖40%的水面和60%的浅滩，拥有洪泽湖湿地国家级自然保护区和AAAA级洪泽湖生态旅游度假区，洪泽湖水体交换频繁，水域广、水源活、水质优，常年达到国家二类水质标准，为螃蟹生长育肥提供了理想场所。

      好饵好料喂好蟹。泗洪大闸蟹的优秀品质源于天然野生的食物链条。洪泽湖湖岸线长，浅水滩涂多，芦苇、莲藕、蒲草等各类水生植物繁茂，水生动植物资源丰富，有天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物84种，为螃蟹提供了天然饵料。泗洪螃蟹养殖户大都是捕捞洪泽湖野生的小杂鱼、螺蛳等喂养螃蟹，饲养出的螃蟹不含激素、口味纯正，每只螃蟹都是来自大自然的馈赠。

       好标好技出好蟹。泗洪大闸蟹的优秀品质源于严格规范的养殖标准。该县设立了8个水产品质量安全快速检测室，实现对孔雀石绿和硝基呋喃残留的定性检测。在全县重点水产企业和养殖基地设立10个可追溯点和10个终端查询系统，消费者可轻松扫码溯源。

       近年来，我县积极推广“河蟹生态养殖技术”、“河蟹循环水养殖技术”等养殖模式，全县拥有河蟹养殖面积突破27万亩，产量3.5万吨、产值28亿元，出口量连续11年居江苏省县级第一，“泗洪大闸蟹”获批国家地理标志商标，成功创成国家级出口大闸蟹质量安全示范区。

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