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你不知道的非洲:螃蟹、龙虾个头超大,但当地人只爱吃鱼

八鲜过海2018-05-29 08:06:28


在非洲大陆的沿海地区,尤其是东部非洲,美丽的印度洋不但赐予天然惊艳的旅游胜地,还给人们的餐桌带来了美食中的极品---海鲜。



而西非的大西洋,无比丰富的鱼类资源,也早就让这片土地扬名欧美。也许你在西班牙米其林星级餐厅吃到的美味海鲜就来自西非。



很遗憾,非洲本地人对很多海鲜并不是那么感兴趣,他们大部分人只是吃鱼比较多,鱼类还有一定的本地消费量。但是让人垂涎欲滴的螃蟹,龙虾等美味海鲜,非洲人却不太感兴趣。



在非洲海鲜也是以烧烤方式为主,但是海鲜的个头都很大,乍一看上去有点令人难以置信。



可能看上去做法都比较粗犷。

最家常的烹饪鱼的方法就是烤鱼或者是油炸,肉质很嫩,虽然油炸食品不是很健康,但不妨碍它天然的好味道。配上薯条就是经典套餐啦!



另外,中规中矩的海鲜套餐,也是配有薯条,另有几类海鲜和鱼的组合。



坦桑尼亚桑给巴尔岛的末日风格海鲜烧烤,黑暗美食,简单粗暴却无比诱人。



配上如画的风景,美景美食不醉也难。



在奢华的五星级酒店里,也有做的很精致,味道很浓郁的海鲜大餐。




还有颇具特色的海鲜饭,料很足,还配有米饭,中国人会比较喜欢。



而另外一座叫LAMU小岛上的海鲜拼盘最适合多人聚餐一起分享。




清蒸的螃蟹,个头巨大的蟹腿,曾有朋友描述,吃螃蟹有了吃鸡腿的感觉,真的一点也不夸张,就是那么肥美。


-------欧漏,好想去帮忙吃螃蟹-------


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