澄阳湖蟹苗批发联盟

最in生活|如何优雅的吃螃蟹?

越淘越开心2018-04-30 15:42:27

(本文已获知乎作者请叫我talent萨玛授权。)


先上螃蟹



01
去屁股


螃蟹拿过来,先把螃蟹屁股掰下,下图的是母螃蟹跟公螃蟹





通常屁股里还有一点蟹黄(蟹膏),可以自己扣一扣吃掉,别浪费嘛。


02
开壳


(以下图片除蟹钳部分外均以母螃蟹为例)。我一般是侧面开壳,留一部分蟹黄在螃蟹身上,一部分在蟹壳上,我爸我妈习惯从屁股后面开壳,蟹黄能够更多的留在蟹身上,切记不要把腿全掰掉!




03
吃掉蟹壳上的黄


蟹壳中间是螃蟹的胃跟眼睛,一只手扶住蟹壳,另外一只手的大拇指推螃蟹的眼睛,整个就下来啦~~






把两侧的蟹黄掰下来吃了,中间的蟹胃是不能吃的~下图左手蟹胃,右手蟹黄。



04
吃蟹身


右手的就是蟹腮,要去掉



中间蟹黄上面的白色东东就是蟹心,据说是大寒之物,也要去掉



去除干净就是这个样子啦



从中间掰开,中间掉下来的蟹黄已经被我吃掉了~~



顺着纹路,用蟹腿把蟹肉掰下来,一条腿带着上面的蟹肉就一起下来了


05
吃蟹腿


把螃蟹大腿的上端咬掉,下端咬掉



直接吸上端的部分,蟹肉就可以被整个吸出来



06
吃蟹钳


主要是公螃蟹的大钳子,用牙嗑开钳子中间的部分,力度把握好,然后掰下钳子的一边



用蟹钳的尖把蟹肉刮出来



好了,这样一整只螃蟹就这样吃完了。。。刚无聊计时了一下,母螃蟹吃掉一只大约需要六分半,公螃蟹还有大钳子所以可能时间稍微长一些


国内首档T2O时尚生活类节目
湖南卫视每周三晚24:30播出
微信号:yuetaohitao(长按二维码可识别)
【此公众号男士关注后“受”十斤 】


点击下方“阅读原文

下载湖南卫视越淘越开心官方网站嗨淘网APP,美妆护肤类产品畅享优惠哦!

友情链接