澄阳湖蟹苗批发联盟

秋意渐浓,蟹膏金香,抢购靓蟹,马上品尝!

大良南记酒家2018-07-13 09:49:40

一年一度,远近驰名,金膏香滑的阳澄湖大闸蟹!上市啦!天天从上海直飞广州!保证新鲜!

南记、金天行

正在热销中!!

新鲜生猛,价钱实惠的阳澄湖大闸蟹!到货啦!

金黄色的蟹膏,散发着诱人的香味!!
熟透的大闸蟹,色彩亮丽!!

美味膏蟹的四个部位要舍弃:↓↓

蟹腮:长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;

蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要去掉;

蟹胃:躲在蟹黄里的三角包,内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

现在正是吃螃蟹的季节,我想你看完这些应该不会乱吃了吧?!

下面说说怎样才能养出一只好蟹!

第一,优质的养殖条件

好山好水出好蟹,阳澄湖和太湖的水质优异,物产丰富,在这里养出来的蟹当然特别清甜。

第二,原生态的养殖方法

喂养大闸蟹的是新鲜的鱼,玉米、小麦等天然饲料,绿色无公害。因此品质必须上乘。

第三:收获季节由专业的选蟹师挑选

收获季节,蟹打捞上来,专业选蟹师通过望、闻、问、切,从众蟹中挑选符合港澳出口标准的精品蟹,平均10只里面才选出3只,挑选标准严格,蟹的质量当然有保证!

三两公、二两半乸

外卖价仅需:39.8元/只

一公一乸仅需:78元/对


做法:将紫苏叶和水放入锅中,水开后,把蟹放入锅,中火蒸15分钟关火,再虚蒸5分钟后,即可使用。

订座热线:

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