澄阳湖蟹苗批发联盟

秋天最想念的那一口蟹

天下女人2019-01-15 07:38:08


有一些相逢,就像注定

有一些等待,总是值得
波波,一个在渭河平原长大的陕西姑娘
18岁那年,她去到西藏
她成为了一名守护雪域的武警官兵
退伍之后,又回到家乡小城
结婚生子,洗手羹汤

过起安稳舒适的公务员生活



 

和很多在黄土地上长大的孩子一样
美味的河鲜,对于波波来说既昂贵又陌生
2014年中秋,朋友给她寄来一箱阳澄湖大闸蟹
小城中的邻里乡情依然浓厚纯朴
一直把大闸蟹视为“奢侈品”从未品尝过的波波
呼唤上左邻右舍一同来分享




大家围着一群青色的硬壳“小怪物”左右打量

很多人是第一次见到活螃蟹
想伸手摸一摸又很害怕
看着它们“横行霸道”满地跑
又被逗得哈哈大笑
当波波的爱人把蒸好的大闸蟹端上桌
大家围坐一团连连赞叹螃蟹的鲜美,其乐融融
她和他相视一笑,觉得特别幸福




食物,总是能带给人简单的快乐和满足

如果能让家乡人和没吃过大闸蟹的朋友
都品尝到这样的美味,那该有多好

于是,波波开始学习各种关于大闸蟹的知识

又一路南下,拜访专业养蟹的朋友



秋日的阳澄湖,是一年中最热闹的时节
渔网翻滚起层层的浪花
青背、白肚的大闸蟹扑腾着上了岸
捆蟹的奶奶熟练地握住蟹爪

咬住一头的白线在手中飞舞



 从和奶奶们学捆蟹,几次被夹得手指流血
到深夜和蟹农一同下水喂养螃蟹
波波对于每一个环节都亲力亲为
渐渐成长为一个专业的“女蟹匠”
波波的先生也辞了职
扎根在阳澄湖潜心养蟹


在卖蟹的过程中,波波也与客人们相识结缘

有人发来全家人满屋子捉蟹的视频

逗得波波捧腹大笑
还有移居加拿大的客人

特地为了吃蟹赶回国

又想方设法把蟹肉带上飞机

 



为了提升蟹的品质和口感
他们坚持选用玉米、小鱼、螺丝等天然食材来喂养




每一只蟹,都带有苏州质检总局认证的防伪蟹扣

广东卫视还特别采访了
品牌总控师讲解正宗阳澄湖大闸蟹的知识
 


秋分过后,正是品蟹最好的季节

 “九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”
 讲得就是蟹黄丰满油亮,蟹膏柔软腻滑

与家人朋友一起品蟹赏秋的惬意



不负一年一次的期盼与等待

不负一场良辰美景的友人佳约

趁花开蟹正肥,快来满足小馋涎



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这个十一和家人一起享受美味吧



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