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定了!『贞观』进军水盆产业,将在长安区开设旗舰店!

贞观2022-06-21 08:50:46

『贞观』今日于此间宣布进军水盆产业,首个水盆旗舰店将选址于长安区,计划年内正式营业。这标志着『贞观』业务从线上到线下的重大战略转型。


贞观合伙人、「贞水盆」项目负责人梁先生介绍说:“陕菜文化远溯汉唐,源远流长,而水盆作为陕菜的代表,一直没有得到重视,文化内涵没有被充分发掘,无法登大雅之堂”,作为澄城水盆第93代传人,这一直是他心头的痛。


据梁先生努力考证,水盆的诞生年代已不可考证。过去,在《旧唐书》、《新唐书》中有杨贵妃泡澡之后食用水盆的记载,一般认为水盆诞生于唐朝,是当时的宫廷菜,但最新的考古成果颠覆了人们的认识,考古学家在对兵马俑4号坑进行发掘时,发现了两个兵马俑争食一碗水盆的打斗痕迹。


.荷尔蒙说,在品尝过梁先生亲手烹制的水盆后,她震惊了,“It's Amazing!以后我再也吃不到这样美味的食物了怎么办?”


碰巧听到女记者米妮.荷尔蒙感慨的一位民警同志微笑着告诉她:“落户西安,就可以天天吃到水盆了”。


米妮.荷尔蒙说,水盆吃到嘴里的一刹那,她体会到了陕菜文化的博大与包容,这让她的身体和灵魂一同战栗,“我感觉我吃的不是水盆,而是文化,它的包容就像是曲江池里的湖水,微漾着游船、活的不怕人的鸭子、烟头、博大精深的大唐文化和那个谁放生的大闸蟹。”



梁先生说,首个水盆旗舰店开设于长安区,是『贞观』的重要战略决策,是因为看好长安区的发展,“这里大学机构云集,交通出行便捷,如果是外地游客到西安后想到我们这里吃水盆,可以选择下地铁后坐黑车,可以选择步行、爬行,甚至还可以选择等待一两个小时后挤上一辆公交车。总之,一切都很方便。”


“而且,长安县的妹子很好看”,他补充说。


『贞观』的水盆业务不排除与其他机构进行合作的可能。尽管目前项目已经受到许多投资机构的青睐,但梁先生说,对合作方的选择将是审慎的,“主要考虑的问题不是估值,不是能给我们投多少钱,而是双方的互补性。比如说,我们的特点是有文化,但没有钱,所以我们就倾向于选择有钱,但没有文化的机构。陕文投就是一个比较理想的合作对象。”


据悉,「贞水盆」在原料上严控品质,选用最好的食材,每一只羊从出生起,就建立了大数据跟踪系统,当它们还是小羊时,每天需要听《弟子规》,6个月大后定期送到西安音乐厅及陕西大剧院听音乐,看戏,接受艺术的熏陶,它们只吃青青河边草,绝不喝咖啡。


虑到顾客可能过度踊跃带来的供不应求问题,『贞观』承诺绝不偷偷涨价,将采用“摇号”的方式,保障顾客的知情权、选择权,营造公开、公平、有序的水盆市场发展环境。


    作者:肉上师

    贞观作者


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