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大闸蟹坐上“头等舱” 京东冷链物流陆空联运最快6小时将活蟹送到消费者餐桌

冷链观察2019-01-15 17:55:28

中秋将至,消费者盼望已久的大闸蟹也到了肉肥膏黄之时,近日洪泽湖、阳澄湖等各大湖区都将陆续开湖。为了满足大闸蟹商家对冷链的高要求,同时也为保障全国消费者第一时间品尝到鲜活肥美的大闸蟹,依托于中国最大的生鲜电商冷链宅配平台这一优势,京东物流针对各大湖区推出了一套包含物流、运营和营销在内的定制化冷链物流解决方案。近日,更是与中国国际货运航空有限公司(简称“国货航”)深度合作,联合推出了“大闸蟹头等舱”服务,在行业内首次解决了生鲜航空货运断层问题,全面提升了运输时效和冷链服务品质。


开设机场绿色通道,大闸蟹交接时间缩短至少3小时



72小时是大闸蟹的生命线,而吃大闸蟹要的就是一个鲜,因此运输时间成为影响大闸蟹新鲜程度的关键因素。今年京东冷链针对各大湖区继续沿用“航空+冷藏车”的运输矩阵,通过与多家航空公司合作增设航空线路,优化冷链车运输路由,全面保障运输时效。


而与往年不同的是,今年,国货航特别为京东冷链物流运送的大闸蟹开辟了机场绿色通道,将大闸蟹机场交接时间由原来的平均6小时缩短了至少3个小时,大大提升了运输时效,保证了大闸蟹的鲜活率。


以阳澄湖、兴化湖等湖区为例,今年京东物流专门配置了近20条航空线路以及大规模冷链运输车,辐射全国近30个省市自治区,有近300个城市的消费者将会在48小时内收到鲜活的大闸蟹,上海、苏州等地的消费者更是能享受6小时极速送达。而依托于和国货航的合作,整个华北地区消费者收到大闸蟹的时间将被大大缩短,其中北京地区消费者在24小时内即可享用。


解决冷链航运盲点,确保大闸蟹全程温控


除了机场绿色通道,借助于京东物流与国货航的深度合作,今年在大闸蟹运输过程中将首次使用机坪恒温车,保证大闸蟹在机场各环节操作中也能身处控温环境中,确保大闸蟹全程冷链不间断,真正做到大闸蟹从出水,到打包、分拣、运输、配送,最后到消费者手中的每一个环节的温度可控、时效可控、品质可控。


据一位资深航空物流从业者表示,这在行业内绝对算得上是一大创举。因为一直以来,在航运过程中,机场操作环节是相对封闭的,时效及服务品质存在诸多不可控的影响因素。京东物流选择与国货航合作,为解决大闸蟹冷链航运过程中的盲点提供了一个很好的范本,推动了航空冷链运输的标准化和透明化。


设立产地协同仓,提升效率同时确保大闸蟹品质上乘


为提升供应链效率,京东物流在行业内首创了产地“协同仓”的模式。今年,在阳澄湖畔设立的大闸蟹协同仓内单独设立了入库区、生产区、抽检区、办公区以及冷链中转区,并在每个区域内都设立了专用空调确保温度恒定。仓储、分拣将在协同仓内同步进行,从协同仓内送出的大闸蟹,将直接送往机场发往全国各地,或者将直接进入京东冷链车,运抵华东周边城市。


而且,今年在大闸蟹协同仓内还特别设立了“生鲜实验室”,具备当场快速检验氯霉素、孔雀石绿、重金属铬等指标的能力,以确保送到消费者手中的每一只阳澄湖大闸蟹都是品质上乘、安全可靠的。


死蟹包赔险,让网购大闸蟹无后顾之忧


为了让消费者更放心地购买大闸蟹,京东物流全面支持 “死蟹包赔险”的执行实施。如果消费者在签收时发现有大闸蟹死亡的情况,京东配送员可以现场对死蟹进行赔付。即使错过了当场赔付,消费者也可以在签收大闸蟹6小时内上传死蟹的照片并提供订单相关信息,一经保险机构核实,消费者损失就将得到全额赔偿。


此次,京东物流与国货航合力打造的“大闸蟹头等舱”服务,是推动生鲜航空货运标准化的一次成功试水。据悉,未来双方还将开展全面战略合作,打通商品流、信息流、资金流全链条资源,推动国内外生鲜供应链体系上下游联动,并将共同致力于全流程温控设备的研发等,而这势必将提升整个产业链条的服务品质,让消费者享受到高品质的高效配送服务,进一步优化生鲜电商的行业格局,推动中国生鲜冷链行业长足发展。


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