澄阳湖蟹苗批发联盟

果时汇阳澄湖大闸蟹是有身份的!

果时汇在身边2020-04-28 03:55:20

每到蟹肥菊香的季节,有一伙人便会蹲守在阳澄湖畔,那就是不法商贩,他们等待的是伺机进入湖面,将外地带来的“李鬼蟹”在阳澄湖里洗个澡,摇身一变成为“李逵”。我们当然不能容许这样的损害消费者利益的事情发生,所以果时汇的工作人员,在紧锣密鼓地捕捞、分拣、包装我们的大闸蟹的同时,还要扮演“黑猫警长”,上演捉“李鬼”的好戏。

双重保障,“李鬼蟹”无机可乘


远处的巡逻船和近处的果时汇工作人员,共同守护养殖基地不被不法商贩“偷袭”


果时汇阳澄湖大闸蟹养殖基地位于阳澄湖水质最好的东湖,这里是不法商贩最爱“偷袭”的区域。为了防止“洗澡蟹”混入,对养殖基地水体、水质和螃蟹造成伤害,我们的工作人分成几组,24小时轮流值守,一刻不敢停歇地保护着这片水域。除此之外,阳澄湖大闸蟹行业协会也加强了巡逻力度,到处可见官方巡逻船、执法人员的身影,“李鬼蟹”根本无机可乘。

如此周密、全方位的保护,保证了果时汇阳澄湖大闸蟹的货真价实和血统纯正。

专业验蟹师,像选钻石一样选螃蟹


果时汇重金聘请的金牌验蟹师大刘,已经和大闸蟹打了十几年的交道


为了保证每一只大闸蟹都是万里挑一的精品,果时汇不惜重金请来有着多年挑蟹经验的金牌验蟹师大刘,在大闸蟹捕捞出水的同时就对品质进行严格的检测。大刘出生于阳澄湖畔,家族世代养蟹,从小就跟着父亲养螃蟹,已经和大闸蟹打了十几年交道,对大闸蟹的特点、习性早已了如指掌。

他挑选起大闸蟹来动作异常快速敏捷,捏起一只大闸蟹两条后腿,看一眼蟹背后,再灵巧地把蟹肚往手背上一翻,就判断出这只蟹符不符合果时汇的标准。

他说,他先是检验它们是否为“青壳白肚、金爪黄毛”的正宗阳澄湖蟹,再判断蟹壳的光洁度,蟹膏和蟹黄的丰腴度。一只蟹经过他的手掂量几下,不到3秒他就能估算出重量,经电子秤验证,误差不到10克。在外行人眼里这简单的几个动作,体现的却是一个验蟹师多年的功力。

戴上“戒指”,宣示正宗阳澄湖大闸蟹身份


图中右侧是阳澄湖大闸蟹行业协会颁发给果时汇的防伪蟹扣,左侧是市场上的假冒蟹扣


果时汇阳澄湖大闸蟹,每一只都戴有防伪“戒指”,承载着对消费者的良心承诺


果时汇阳澄湖大闸蟹,不仅有身份,更有身份证!每一只蟹都戴有防伪蟹扣,这枚小小的“戒指”,不仅代表着阳澄湖大闸蟹纯正的血统和高贵的身份,更承载着对消费者的良心承诺。

防伪蟹扣的取得,并不是一件简单轻松的事。阳澄湖大闸蟹行业协会为了防止滥竽充数、假冒伪劣,对蟹扣的监管异常严格。首先协会会对果时汇阳澄湖大闸蟹养殖基地的养殖许可证和捕捞许可证进行审核,审核合格后还要对样品蟹进行检测,检测通过之后才算申请成功。

开湖捕捞后,在协会工作人员的现场监督下,我们为大闸蟹佩戴防伪蟹扣。至此,一只正宗的、有身份认证的果时汇阳澄湖大闸蟹才真正诞生。

果时汇专用的防伪蟹扣由地理标志产品专用标志、著作权标志和专利结构件组成,受法律保护。防伪专用标识应用数码、生物DNA等防伪技术,结构件符合国家食品安全要求。

您收到后,可以通过电话、网络、微信,输入防伪扣上的12位验证码来查询真伪。

鉴别真伪,最好的方法是亲自一尝


果时汇阳澄湖大闸蟹,煮熟后蟹壳红亮,蟹黄饱满油香


百闻不如一见,百见不如一尝。要想辨别大闸蟹的真伪,最好的方法,其实还是亲自尝一尝。果时汇阳澄湖大闸蟹,有五个非常明显的特征:

青背:蟹背青得发亮,清爽、半透明,烧熟后显纯红,红得鲜艳,而其他湖区螃蟹颜色灰暗,熟后呈淡红色,且红中带灰。

白肚:蟹肚呈白色,白得有光泽,有如玉石般透彻水亮。

黄毛:蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽,显黄色。

金爪:蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其他湖区的蟹,爪尖上没有明显的金黄色。

鲜甜:果时汇阳澄湖大闸蟹因一生生长在水质清澈优良的湖中,吃水底的水草,因此蒸熟后会有青草的芳香。蟹肉鲜美清甜,膏黄香浓,吃后手上不染腥味。而假蟹吃起来有一股土腥味,蟹黄也会发苦。


果时汇大闸蟹,均来自阳澄湖东湖水域,

严格按照标准规格把关,

原产地直接发货,血统纯正。


购买方式一:拨打4008776767客服热线购买。

购买方式二:后台留言“阳澄湖大闸蟹+您的联系方式”即有专人与您取得联系。

购买方式三:长按识别下方二维码,进入果时汇微商城,一键购买。

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四款蟹礼任你挑!



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