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虾爬额、大飞蟹、海蛎额、刺锅额...大连海鲜任你选~

就爱大连2018-07-13 09:05:04


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虾爬子



不用放任何调料,保持虾爬子的原汁原味才是最好。将虾爬子洗干净,放在锅里,少放点盐和水,十几分钟后就吃到了。


螃蟹


大连螃蟹的种类很多,飞蟹较适合清蒸,梭子蟹可清蒸,也可用姜葱炒,更加入味。喜欢“重口味”的还可以尝试麻辣螃蟹,绝对鲜美。


海虾


大连人吃海鲜都喜欢保留海鲜的原味,所以白煮虾很受大家的欢迎。除了白煮之外,蒜蓉虾、炸虾仁、红烧大虾等等,都是好的搭配。


巴蛸


对于巴蛸,大家一般喜欢煮熟之后蘸酱或者直接辣炒,好吃又不贵。


扇贝


扇贝的吃法也有很多,煮着吃,还有煮熟了之后只留下扇贝丁炒菜吃,还有一种看起来很高大上的吃法比较受大家欢迎——蒜蓉粉丝蒸扇贝。


蚬子


很多地方叫做蛤喇,煮、烤、炒样样美味,是饭桌上最常见的。


刺锅子


味道鲜美,可以配豆腐熬汤,也可以蒸鸡蛋羹,但是大多数人都喜欢生吃,保留它的原味,更加爽口。


海蛎子


最出名的就是炸蛎黄和烤生蚝,熬汤也是极为鲜美的,可是大连人最喜欢还是生吃。友情提示大家,海蛎子冬天生吃才最好。




文章图片均来源于网络

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