现在这个季节愿意和我一起”蟹“逅云南吗?

现在这个季节

正是蟹最肥美的时候

越是多的东西

感觉有些挑花眼

怎么挑选螃蟹呢？

下面跟着小编

告诉你挑选螃蟹的技能

青蟹

可以被分为肉蟹和膏蟹

所谓肉蟹就是青蟹中的雄蟹

它比一般肉蟹的体型更大一些

在肉蟹当中

缅甸青蟹可说是其中的“大哥大”

体重从半斤起挑，可以达到一斤半一只

今天看到这条消息的

口福不浅啊！

在云南省曲靖市宣威市

【兄弟辣螃蟹】

螃蟹都是选用缅甸的青蟹

缅甸青蟹其实是吃海草长大的浅海蟹，壳色在一众肉蟹中最青，肉质是三种肉蟹中最为紧致的。因此也最耐火，尤其适合需要长时间焖煮的浓郁风味菜式。其蟹肉结实、清甜、鲜嫩、爽滑、肉质饱满，有股清香的味道。而膏蟹算是缅甸青蟹中的雌蟹，有膏。其实，膏就是雌蟹的卵。

缅甸膏蟹的膏质犹为稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。尤其是交配后性腺成熟的雌蟹更有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。《本草纲目》中亦有记载：“鲟，海底爬行类，其肉鲜白具有健肾壮腰、养心补脾之功，配以党参、桂圆，药效更佳”。

这般肉质鲜美的螃蟹

蘸上酱料

尝上一口

简直不要太好吃

一只一斤半感觉都不够啊！！！

【兄弟辣螃蟹】

除去肥美的螃蟹

当然少不了虾了

虾也是天然好物

这的虾也是肉质鲜美

鲜嫩

虾的价值

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

到了云南省曲靖市宣威市

可一定要来

【兄弟辣螃蟹】

转转！尝尝！

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云南省曲靖市宣威市红星美凯龙

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