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【乐游台湾】来一趟台湾的海鲜之旅,将会让你永生难忘!

上海市台胞服务中心2019-07-07 06:19:15



来到美丽的台湾,


开启一趟完美的海鲜之旅.


Let's go!


说起台湾的美食,大多数人对台湾小吃早已如数家珍,著名的华西街观光夜市,士林夜市更是了如指掌。不过最具代表性的的不是小吃,也不是夜市,而是介于摊贩与餐厅之间的“海产摊”。

顾名思义“海产摊”原来是卖海鲜的摊子,不过它跟夜市的摊子不一样,夜市的摊子大多专精一味,卖蚵仔煎的专作蚵仔煎、卖大饼包小饼的专卖大饼包小饼、卖木瓜牛奶的专卖木瓜牛奶,而海产摊基本上以海鲜为主,却是包罗万象,菜谱打开就是一家台菜餐厅。


海产摊原本也是路边的饮食摊子,因为它的选择比较多样,同时也比较经济实惠,既适合家人聚餐,也适合朋友小酌,除了正餐之外,晚上来吃点夜宵也物美价廉,所以广受小市民喜爱。随着生意兴隆,小摊子渐渐有了门脸,但是仍然保留有摆摊子的作风,价钱还是比正经八百的餐厅要便宜。


众多海产摊虽然生意愈作愈大,但是它们始终保持了一个重要的特色—“以传统台湾口味为主”。曾经有朋友问我,那儿有正宗的台湾口味,除了专卖海鲜的阿霞餐厅,以台菜为主的青叶、欣叶之外,我想最具代表性的就是“海产摊”。三五好友点几样海鲜,炒个青菜,要两瓶啤酒,最后再来个炒面或汤面,既舒适惬意,又经济实惠。


今天给大家安利几款,

大家感受一下吧



海鲜多而且便宜是台湾海鲜的特点。一盘大盘的三文鱼台币200元,合人民币45元。分量有一斤,我只吃了一半。黑的白的绿的,三文鱼还分成几类,头一次听说过。


还是后壁湖,三文鱼像豆腐一样切着卖。


夜市是台湾人生活的组成部分,好多人的晚餐就是在夜市的地摊上解决的。同白菜萝卜一样,龙虾螃蟹统统都是普通百姓的食材。龙虾在台湾夜市随处可见,不再是高档海鲜酒楼的座上宾。


夜市的螃蟹。


味美的螃蟹羹,是用蟹肉熬成的羹,蟹肉量很足的。价格好像就是50台币吧,合11元人民币,还配给一碗油炒饭。基本上是大陆的牛肉面的价格。


一个鱿鱼须就足够一个人吃的一顿的。


蚵子,就是国内讲的海蛎子,去掉壳的生蚝肉。180放上韭菜鸡蛋,油煎包子。味道不错,还有海蛎子摊鸡蛋,味道也不行错。价格不贵,40-50台币一份,10元人民币左右。


夜市的烤海鲜种类很多,鱿鱼,龙虾,贝类,什么都能烤,烤的刺啦刺啦的直冒烟,一股香味直冲味蕾。


叫不出名字的花海螺。


一大溜全是海鲜。每份100台币,合22元人民币。便宜吧。


烤一份生蚝180台币,合40元人民币。足够你解馋的了!


烤文蛤240,丰螺300,算是贵的了。


炸的金黄的鱿鱼,高雄六合夜市。


旗鱼的眼睛比拳头还要大,三颗鱼眼给我做了一盘菜。台币150元。


烧好的大鱼眼睛很好吃,味美浓香。


当地螃蟹,两只眼睛很大,活蹦乱跳的。50台币一斤,和11元人民币,这个价格在国内的市场绝对买不到。真的和白菜萝卜的价格差不多了。


一条大鱼二尺长,像抱着小孩似的。大鱼的嘴就有一尺多宽。





来源:@最台湾印象



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