澄阳湖蟹苗批发联盟

扣蟹苗供不应求,这里的苗价却低至8元/斤!为何卖不出高价?受冷落的原因是…

蟹行家2020-03-17 21:10:22


1月中旬开始,扣蟹苗销售进入旺季,而在繁育大县如东,同样的扣蟹苗,每公斤批发价最高的卖到100元,供不应求;最低的每公斤只有16元,还没人要——扣蟹苗为何卖不出高价?


“这个扣蟹苗太小了,不要,不要。”1月30日一早,安徽、湖北的螃蟹养殖户就在如东县大豫镇的蟹塘旁转悠,在洪湖养殖螃蟹2000亩水面的胡成军来到南坎社区张进的蟹塘边看了看扣蟹苗,一个劲地摇头。“一斤才16块,便宜得很。”“你的扣蟹200只以上才有一斤,苗小苗质太差。假如40只称到一斤,100块我也愿意出。”看到老客户胡成军摇摇手走了,张进显得很无奈。


从上周起,扣蟹销售进入旺季,往年这个时候,安徽、山东、湖北、湖南等地的成蟹养殖户云集如东,挨着养殖塘跑,看了就成交,而今年,来看的多、买的少。



如东是中华绒螯蟹苗繁殖第一县,外地养殖户购买大眼幼体回去放养,成活率低,而扣蟹免疫力增强,适应性强,成活率高,养殖扣蟹成为如东沿海农民增收的项目,养殖面积一直稳定在3万亩上下,全县出售扣蟹苗年收入在3亿多元。“一亩池塘,一年净收入高的达到8000多元,少的也有7000多,风险小,获益高。”如东县大豫镇养殖大户李华从事扣蟹养殖近20年,今年面对老客户的不买账,哭笑不得。


如东扣蟹遭遇销售难,今年还是头一回。“去年,我一天接待五六十个客户,不到一周就卖光;今年呢,开始几天来的还不少,这几天越来越少了,成交的更少了,一天只做100多斤的生意。”扣蟹养殖大户张国进在东凌垦区养殖扣蟹200多亩,好烟好酒招待留不住老客户,也是一脸的无奈。


与如东扣蟹行情暴跌形成反差的是,国内大规格成蟹行情较好,崇明、启东、苏州、兴化等地扣蟹养殖户去年全部养殖大扣蟹,效益显著。今年开春,全国各地的养殖户都在准备养大规格蟹,扣蟹苗需求量很大。


扣蟹苗个头的大小决定成蟹规格的大小,所以规格越大,成交的批发价越高。今年,扣蟹苗40只左右一斤规格的批发价为50元,60只左右一斤规格的批发价为36元,70只左右一斤规格的批发价为28元,90只一斤左右的批发价为22元,超过100只一斤的批发价只有8元。



“今年如东扣蟹苗普遍个头小,一斤40至50只的扣蟹苗只有5%,一斤50至60只的只有10%,70至80只的只有20%,90至100只的大约占了25%,一斤超过100只的占大部分。”中国河蟹协会副会长、大豫镇养殖大户陆卫兵分析了如东扣蟹苗受到冷落的原因。


大豫镇是著名的“蟹苗之乡”,繁育扣蟹苗,已有20多年历史,由于大豫的扣蟹苗好、生长快、成活率高,在全国有较高的知名度。目前,全镇共有5个专业水产养殖合作社,扣蟹苗养殖户3300多家,养殖蟹苗面积22000多亩。


“扣蟹苗个头小,也是粗放型放养结出来的苦果。”陆卫兵说,这两年由于大眼幼体价格便宜,养殖户在池塘中盲目增加投苗量,本来每亩投放大眼幼体8两到1斤,但许多养殖户投放了4斤左右,池塘里苗种过多,食饵量不足,蟹苗长不了个头;投饵多了,污染水质,大眼幼体会患病死亡,带来蟹苗质量下降。


“助民增收,做大做强扣蟹苗繁育产业,还得讲科学、推行标准化、精细化管理。”陆卫兵呼吁有关部门打通普及科学养殖技术到户的最后一公里,扣蟹苗养殖户举一反三,吸取教训,今年严格控制大眼幼体投放量,加强池塘管理,争取获得好收成。



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