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莱州蟹子又火了,网上都在传!买莱州螃蟹没关系不好使!

胶东大院海中鲜2018-11-03 13:27:03


胶东大院-海鲜王

海边

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“这个螃蟹真没法买,这边问的160元一斤,那边有40元一斤的,也有60-80元一斤的,哪个是真的莱州梭子蟹?”这个黄金周,你品尝到真正的莱州梭子蟹了吗?

自连云港的梭子蟹:不论口感还是鲜美度,都和莱州梭子蟹有很大区别。

5日傍晚,来到莱州三山岛海港,时值渔船陆续上岸时间,每家渔船真正从海里捞上来的梭子蟹并不多;鱼市上很多所谓的莱州梭子蟹,多是外地蟹来“蹭名牌”。

莱州三山岛渔港,渔船一上岸,立即引来很多人选购新鲜螃蟹。莱州梭子蟹产量少价格高,本地人想买正宗的也要找关系。

莱州梭子蟹是地理标志产品,蟹肉色白、肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,久负盛名。当天正好变天,海边温度太低,即便是穿着羽绒服,玩的时间也没超过2个小时。匆匆去了酒店,同事一尽地主之谊,他们品尝到了莱州正宗的梭子蟹,以及基围虾、八带、海螺等当地特色鲜活海产品。


海鲜市场上,卖螃蟹的还真不少,90%的摊位都在卖螃蟹,但是这价格可真是一家一个价。“我这是正宗的莱州梭子蟹,160元一斤,节前220元—260元一斤。”一位中年妇女说。

莱州当地渔民杨先生鉴定了一番说,这的确是莱州当地的梭子蟹,应该是前期从海上捞上来又在大棚里养过的。

再往市场里面走,螃蟹的价格明显“跳水”:有40元一斤的,也有60元一斤的,还有七八十元一斤的。如果你问这是不是莱州的梭子蟹,都会得到售卖者“肯定”的答复。但是这些价格的螃蟹都不是正宗的莱州梭子蟹。

莱州正宗的梭子蟹,它比较好斗,松开皮筋,立即能和旁边的螃蟹战在一起;再一个莱州和连云港螃蟹的外观:莱州梭子蟹的中间比较宽,显得壮硕,整个身子和连云港的相比显得较圆,连云港的螃蟹整体属于‘纤细’型,整个身子显得细长……

想买正宗梭子蟹找胶东大院 

海庙后第一暂养基地

第二暂养基地,

里面暂养池里有火燎蟹子、爬虾、八带等等

继续捞爬虾

看一下朋友圈的吃货们晒得大螃蟹。


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