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今年你家螃蟹有多大?大规格河蟹越来越难养是因为……

蟹行家2020-03-10 00:33:32



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今天「蟹行家有话说」讨论话题:【大规格河蟹为什么越来越难养?


蟹行家·有话说
  


2017年兴化河蟹养殖即将进入尾声,总体来看,情况比去年要好,主要原因是老天帮忙,除了高温时间长一点,其他天气都是挺好的。

今年蟹的品质和产量比去年要好,很多人都是200斤左右的产量,虽然市场乱,价格低,但是由于产量高的原因很多人倒也不亏本,只是赚的少了。

哪些人赚钱了呢?

下面先看两个单子

1、兴化大垛:
亲本4母,55头/斤,
1000只/亩
产出200斤/亩
截至10月30日


2、高邮界首,35母亲本
23-25头/斤(扣蟹)
650只/亩
每亩100斤产量
截至10.14日


为什么现在大规格河蟹越来越难养大了呢?

1、种质退化。90年代起,全国掀起“大养蟹”热潮后,长江水系河蟹苗种资源得到严重破坏,辽蟹大举南侵,瓯江蟹北上,造成南北蟹互相混杂,使得中华绒螯蟹的种质遭到难以估量的破坏,后代生长缓慢,规格偏小。

2、亲本选育偏小。随着成蟹养殖量的逐年增加,对大眼幼体的需求也越来越大,一方面部分育苗场为追求低成本高收益,往往采用小规格蟹作为亲本,另一方面对亲蟹的复壮工作也没有做,导致亲本越来越差。

3、放养密度越来越高。放养密度的问题要区别对待,主要是根据环境条件来看待,主要看水草类型,密度,增氧条件。比如说兴化最容易成功的模式为800头左右的放养密度,金坛可能为1500左右。因为养殖模式不一样,不同的放养密度同样可以产出大规格,只是产量不同而已。

为什么我们要去养大亲本的苗子?

通过以上两个单子大家可以看出来,大亲本逐渐成为大规格养殖的重要条件,纵观兴化扣蟹养殖行业,能选取大亲本的不算多,根据如东、射阳今年大眼幼体的销售价格估计,大部分为2母,25母,少部分3母,35母,4母亲本。

1、大亲本已经明显优于普通苗子的养殖效益。通过以上两个单子大家可以看出来,大亲本逐渐成为大规格养殖的重要条件,更早的实验要追溯到2003年,当年王武老先生(已故)从莱茵河引进1790只 平均体重150克以上母本,1500只平均体重180克以上的父本,从蚤状幼体做实验,普通的5分钟死亡,莱茵河的要40分钟才开始死亡,其生命力可见非常顽强。
同样相同池塘,相同放养密度,相同的管理,最后结果莱茵河系的产量高,回捕率高,平均规格高,三高于普通蟹苗。

2、大规格亲本虽然苗种投入成本高,但明显的收益也远远高于普通苗种。从近三年的跟踪和观察中,已经明显体会到一小部分人已经尝到了甜头,大规格亲本苗种虽然价格高,同样供不应求。

3、很多人担心大规格产量没法保证,其实不必忧虑,上面说了,经过提纯的大规格亲本大眼、以及扣蟹,放养成活率明显高,不损从而也保证了扣蟹和最终成蟹的产量。今年大部分的大规格亲本产出在180-210斤/亩,平50-70元的单价,稳稳当当赚钱的就是这一批人。



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