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【饕餮盛宴】云顶国宴饭店/南海一号海鲜城 · 一年一季大闸蟹鲜美上桌啦!

崇盛晶珠集团2018-05-08 16:47:22


——秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来!


虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。

有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

据说,蟹,自古就有“四味”之说。

“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;

“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;

“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;

“蟹黄”,含有大量人体 必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。



来尝蟹啦!!



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