澄阳湖蟹苗批发联盟

体重狂飙30斤,就为了吃这碗鳗鱼饭...

广州美食团2019-01-15 17:10:24



前段时间团长连吃了两顿鳗鱼饭,

这几天总是念念不忘,顿顿想吃,

仿佛要上瘾了,怎么都戒不掉。



后来发现,

原来并不只有团长对鳗鱼饭上瘾,

身边的好多小伙伴都表示十分爱吃,

甚至有的还固定一月吃一次,

简直比每月情人节都要男友送礼物还准时。



为了找到一家最好吃的鳗鱼饭,

团长把一年的鳗鱼饭量给花光,

用体重盘点了广州5家吃鳗鱼饭的好地方!!!

(请记得为团长打call)


1

厚切鳗鱼+寿司plus

 迷鲤寿司店(万菱汇店)



说起迷鲤寿司,

吃货可能都是想起它家的

plus版寿司系列、刺身鱼生丼...

而团长想起的是,

一碗鳗鱼饭。


大满足鳗鱼饭

¥39



饭的上边铺了一层厚切的鳗鱼,

会有微微的小骨刺,

吃的时候需要注意下哦~

虽然不扎口,

但是口感团长在这里要给它扣下分



团长习惯会把鳗鱼块捣碎,

再和酸甜的小片拌匀在一起,

因为鳗鱼吃多了会腻,

这样中和一下

让酱汁渗透进去鳗鱼里。


木鱼烧鳗鱼饭

¥28



木鱼饭的饭面铺满切成小块状的鳗鱼和蟹柳,

搭配着青瓜粒和酱汁,

嚼在嘴里咔擦咔吱脆的响~

饭几乎都被满满的配料覆盖住,

果然,老板就是这么的任性!



团长最爱中午去吃,

因为迷鲤午市工作套餐十分实惠,

套餐加6元还可以加吞拿鱼酱沙拉~


大满足三文鱼寿司

¥38



迷鲤寿司一点都不迷你,

6到飞起的三文鱼寿司,

足足20cm长!

团长觉得简直是寿司中的plus!


加长鳗鱼寿司

价格以到店为准



不想吃饭的时候,

只想吃鳗鱼,

团长建议你可以点XXXL版的鳗鱼寿司



它家的鳗鱼寿司做法跟鳗鱼饭的一样,

都是采用蒲烧来制作,

在烤的时候不断刷汁在鳗鱼上,

让酱汁渗透进鳗鱼里~


蟹霸道盖饭

¥39



跟前面的盖饭一样,

老板用料起来一点都不手软,

除了有蟹,还有甜虾,

厚厚的覆盖在饭上。



火炙过后的虾和芝士受热一起膨胀,

虾的鲜味更加浓郁,

而芝士反而吃多了会有点腻~


 商家 :迷鲤寿司(万菱汇店)

 人均 :¥73

 地址 天河路230-232号万菱汇B区3层L3-25-29号铺


2

 凭借1碗鳗鱼饭称霸鳗鱼届 

 藤野先生



这是一家在昌岗的日料店

据说他们家的鳗鱼饭,

单是酱汁就花了3小时熬制

还要每天限量20份~


蒲烧鳗鱼饭

招牌中的招牌



打开盖子,

热气腾腾的鳗鱼香气很是霸道,

但是最吸引人的是那高颜值的外表,

色泽红通通,搭配粉紫色的“X”

似乎为了呼应是“元気”~



刷上浓浓酱汁的鳗鱼,

轻轻一夹,

汁水就流在一起,

看得出店家敢情就是不把酱汁当回事

(毕竟花了3小时熬制,还是这样任性!)



鳗鱼的皮烤的有点脆,

鱼肉却丝毫没有脆的感觉,

而是很细腻,也不柴,

终于明白为什么

它能凭借一碗鳗鱼饭就俘获各路吃货芳心!


 商家 :藤野先生

 人均 :¥45

 地址 :昌岗江南坊一楼


3

 以日本盖饭爆红的网红 

 摩打食堂




这是一家日式盖饭爆红于网络的日料餐厅,

性价比极高,

在广州的人气一点不输给喜茶

所以一直以来

团长对摩打食堂的第一印象

排队!排队!排队!

即使如此,

也不能降低团长对它家鳗鱼饭的热度!


豪迈蒲烧鳗鱼盖饭

厚切鳗鱼



一上桌,

表面洒满芝麻以及浓浓酱汁的鳗鱼,

又厚又大,

用它的颜值一直在“色诱”我,

(感觉胃快要控制不住技几了



鳗鱼外脆内糯,

肥美多汁,

团长最爱就是,

一口鳗鱼一大口米饭

一不小心,饭都吃完了,鳗鱼还有...


豪情半条鳗

鳗鱼串串



串串吃过很多,

特别是吃烧烤的时候,

然鹅,烤鳗鱼串串算是较新颖的吃法。



吃的时候最好是趁热吃,

凉了的鳗鱼会有点硬硬的,

腥味会加重。


火山沙拉

人气TOP2




这家的火山沙拉也很值得推荐

蟹籽,沙律酱,蟹柳,青瓜丝

搭配起来口感非常不错

满满的一大碗堆成山

用“惊艳”二字评价绝不为过~~


 商家 :摩打食堂(壹店)

 人均 :¥83

 地址 北京路惠福东路451号


4

 最老牌的连锁顶级日本料理店 

 小山日本料理



小山是日本料理老牌网红,

价格相对比较贵,

在太古汇和电子大厦都有分店,

一到饭点,两家店都会排满人,

如果你不预定鳗鱼饭,

吃不到的几率非常大...


鳗鱼饭定食

¥98



小山的鳗鱼饭酱汁调得色泽很美,

如果口红也有这样的色号,

团长绝对会义不容辞的就买了...



用勺子挖一口鳗鱼,轻轻一弄就碎了

飘进底下热腾腾的饭,

鱼肥美的口感搭上米的饱满口感

不亏是鳗鱼饭中的“ysl”


 商家 :小山日本料理

 人均 :281

 地址 天河路383号太古汇商场3楼L306铺


5

 广州首家鳗鱼专营店 

 鳗会社



在日本,专做鳗鱼的店有很多,

在广州,鳗会社是广州首家鳗鱼专营店。



它家鳗鱼是选用日本星鳗,

肉质紧致且腥味较轻。



鳗鱼是做法也是选择蒲烧,

先从背部把鳗鱼切开,

再进行“素烧-蒸-酱烧”



做出来的鱼肉就算碎掉还能夹起来,

吃起来还不会很快就腻~


酱烧鳗鱼饭上

M码鳗鱼饭



一种口味的鳗鱼有3种size,

分别是级上、上、丼,

也可以说是“L、M、S”3种码数的鳗鱼,

酱汁浓郁香醇、咸甜适中,

搭配着饭来吃,感觉四碗饭都不够我吃...


 商家 :鳗会社

 人均 :¥89

 地址  :环市东路沿线建设四马路


不知道有没有人和团长一样,

有时候因为喜欢一种食物,

就会每天吃上一顿,

然后就连续吃好多天,直到自己吃腻了。

果然,是爱吃增大了我的食量...

文末留言,参与话题讨论


# 说说你因为爱一样美食坚持了多久才吃到腻? #


快点留言告诉团长,

团长想吃了,咋办?


— 以上图片来源于网络 —

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