澄阳湖蟹苗批发联盟

【科普贴】 螃蟹与癌,到底有啥关系?

洋杨大观2018-09-09 15:26:05

作者“青青子衿”,现在美国新泽西大学从事癌症研究,现已开辟以其网名命名的科普专栏,特此摘登。




说起螃蟹,吃货朋友们首先想到的应该是这个吧:



小朋友们喜欢的可能是这个:



文艺一点的估计会更喜欢这个:



但这些都不是我们要说的螃蟹。我们今天要说的是这个:


如果这个卡通不够形象和直接,那么换一个:

看到这里,小伙伴们应该懂了吧?没错,螃蟹是癌的标志。


关于这个问题,说来话长。


很多人曾经问过这样的问题:癌症是不是随着现代文明产生的,以前应该没有吧?答案是不对。


自有人类以来,就有癌症。比如古埃及的木乃伊就保留有生前患骨肉瘤,头颈部骨瘤的痕迹。最早对癌症的描述要追溯到公元前三千年左右,现于埃及的埃德温·史密斯纸莎草纸,是关于创伤手术的古埃及教科书的一部分。其中描述了如何切除乳腺癌,并将其定义为无法治愈的疾病。


那么 ,螃蟹又怎么会和癌症放一起呢?


这就需要从乳腺癌说起。乳腺癌,顾名思义,是长在乳腺上的肿瘤,也是有史以来最早有记载和描述的肿瘤,因其长在体表,肉眼可见,瘤体的直观形象有点像“螃蟹”的身体,而给肿瘤提供营养的血管就像螃蟹伸向四面八方的脚。所以素有“医学之父”之称的古希腊医学家希波克拉底形象地用“carcinos” 和

carcinoma”(希腊语“螃蟹”)来描述肿瘤 。罗马的医生塞尔苏斯(Celsus 公元前28-50)后来把希腊词汇翻译成“cancer"(拉丁语是“螃蟹”的意思)。

 


读至此,是不是有点明白了?不过不明白也没关系哦,小编会在后续的文章中一点点告诉你有关癌症的故事,首先会从夜以继日,废寝忘食,苦心研究十年的乳腺癌开始哦!


虽然螃蟹这个单词在西方文字中与“癌”颇有交集(不知西方人不怎么吃螃蟹与此有关?),但咱东方的美食家们,可没有必要因此而背上包袱,螃蟹依旧是吃货口中的美食,而且与癌症,事实上也没有必然的联系 


写到这里,突然发现自己一直是一名勤劳的“捕蟹工”!



手舞长剑,要战胜这个“蟹王”!





欢迎关注“美东漂流的河”




友情链接